FermentationFermentiertes im AlltagRezepte Latein-Schwäbischer Wurstsalat mit fermentiertem Gemüse Im Prinzip handelt es sich hier um einen ganz normalen schwäbischen Wurstsalat (unterscheidet der sich eigentlich vom badischen?). Nur wird die sonst übliche (essig-)saure Gurke…Alexander Mezak8. Dezember 2017